TAOM TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI
- Muallif: UMID AXROROV, SHUHRAT AXROROV
- Tili: O'zbek tilida
- Yozuv: Lotin yozuvida
- Nashriyot: Toshkent
- Yili: 2008
- Koʻrishlar: 18
Ma’lumki, hayot uchun zarur bo‘lgan oziq-ovqat mahsulotlarining mo‘l
ko‘lchiligini ta ’m inlash, asrash, qayta ishlash, isrof qilmaslik kabi m asalalar
insekundt paydo boigan davrlardanoq dolzarb boiib kelgan. Davrimiz ilmiy-texnika
ravnaqi davri boiganligi uchun ham iste’moldagi taomlarimizga befarq qaramasdan,
balki fan nuqtayi nazaridan yondashish muhim ahamiyat kasb etadi.